Volaille
Cuisse de poulet fermier
Cuisse de poulet fermier Halal, charnue et savoureuse, idéale à rôtir, griller ou mijoter. Viande juteuse pour des repas simples et gourmands.
12,90€/kg
Description
La cuisse de poulet fermier Halal est un incontournable de la cuisine familiale. Charnue et goûteuse, elle offre une viande tendre et juteuse qui reste moelleuse après cuisson. Parfaite au four, à la poêle, en cocotte ou au barbecue, elle s’adapte à toutes vos recettes : marinades aux herbes, épices douces, citron-ail, paprika ou curry.
À la Boucherie La Chelloise, nous sélectionnons des cuisses de poulet fermier 100 % Halal, idéales pour des plats rôtis croustillants, des tajines, des plats mijotés ou des grillades conviviales. Un produit polyvalent et de qualité pour régaler toute la famille.
Mode et Temps de préparation
Four: 190–200°C, 40–50 min. Arroser en cours de cuisson; peau croustillante garantie.
Poêle: 25–30 min à feu moyen avec un filet d’huile; couvrir les 10 premières minutes.
Cocotte/mijoté: 45–60 min à feu doux avec oignons, ail et herbes.
Barbecue/plancha: 20–25 min en retournant régulièrement; terminer côté peau.
Airfryer: 180°C, 25–30 min.
Astuce: Température à cœur 74–82°C pour une cuisson sûre et juteuse. Mariner 1–2 h pour plus de saveur.
Conditionnement
Vendu au kilo, cuisses entières prêtes à cuire. Emballé en barquette alimentaire ou sous vide. À conserver entre 0 et 4°C. À consommer dans les 48 h après ouverture.
Composition et Allergènes
100 % viande de poulet fermier (cuisse). Produit Halal certifié. Sans additifs, sans conservateurs. Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
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