Volaille
Carton de pilons
Carton de pilons (bas de cuisse) de poulet Halal, frais et charnus. Idéals au four, barbecue, plancha ou à la poêle pour une peau croustillante et une chair fondante.
44,90€/kg
Description
Le carton cuisses de pilon rassemble des pilons de poulet Halal (bas de cuisse) sélectionnés pour leur générosité et leur moelleux. Polyvalents et toujours appréciés, ils se prêtent à toutes les cuissons: four, barbecue, plancha ou cocotte. Leur peau devient délicieusement croustillante tandis que la viande reste juteuse. Parfaits pour des marinades maison (paprika, citron, yaourt & épices, herbes de Provence, ail & gingembre), pour des repas familiaux, plateaux BBQ ou batch cooking.
À la Boucherie La Chelloise, nous proposons des pilons de poulet 100 % Halal, frais, prêts à assaisonner. Produit cru, idéal pour rôtir, griller ou mijoter, avec une excellente tenue en cuisson et un goût authentique de volaille.
Mode et Temps de préparation
– Four: 200°C, 35 à 45 min. Assaisonner, enfourner sur grille ou plaque. Retourner à mi-cuisson. Option: 220°C les 5 dernières minutes pour plus de croustillant.
– Barbecue/plancha: 15 à 20 min chaleur moyenne/indirecte, couvercle fermé si possible. Finir 2 à 3 min en chaleur directe pour griller la peau.
– Poêle/cocotte: saisir 5 min par face puis couvrir et cuire 20 à 25 min à feu moyen-doux.
– Airfryer: 180°C, 20 à 25 min, retourner à mi-cuisson.
Astuce: température à cœur recommandée 74°C. Sortir la viande 15 min avant cuisson pour une chaleur homogène.
Conditionnement
Vendu au carton (poids variable selon arrivage). Produit cru, frais. Conditionné pour le transport alimentaire. À conserver entre 0 et 4°C. À consommer rapidement après ouverture. Congélation possible à -18°C (jusqu’à 3 mois pour une qualité optimale).
Composition et Allergènes
100 % pilons de poulet (bas de cuisse). Produit Halal certifié. Sans additifs ni conservateurs. Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
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