Veau
Pieds de veau
Pieds de veau Halal, riches en gélatine naturelle, parfaits pour vos plats mijotés, bouillons et recettes traditionnelles.
4,50€/pièce
Description
Les pieds de veau Halal sont un ingrédient incontournable de la cuisine traditionnelle. Riches en gélatine naturelle, ils sont utilisés pour donner de l’onctuosité aux sauces, épaissir les bouillons ou préparer des plats typiques comme les chorbas et les ragoûts. Leur cuisson lente révèle une texture fondante et un goût authentique qui rappellent les recettes familiales d’antan.
À la Boucherie La Chelloise, nous vous proposons des pieds de veau 100 % Halal, soigneusement préparés pour que vous puissiez cuisiner vos plats traditionnels avec facilité et qualité. Un produit authentique, apprécié des connaisseurs et idéal pour la cuisine mijotée.
Mode et Temps de préparation
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Bouillon / soupe : 2h30 à 3h à feu doux avec légumes et épices.
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Cocotte / mijoté : 2h à 2h30 dans une sauce parfumée.
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Autocuiseur : environ 1h15 pour un gain de temps.
Conditionnement
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Vendus au kilo ou à la pièce (pieds préparés).
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Emballés en barquette alimentaire ou sous vide.
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À conserver entre 0 et 4°C.
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À consommer dans les 24 à 48h après ouverture.
Composition et Allergènes
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100 % pieds de veau.
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Produit Halal certifié.
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Sans additifs, sans conservateurs.
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Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
| Mode de vente | prix à la pièce |
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| Origine | France |
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