Description
Notre farce de veau Halal est hachée finement pour une texture moelleuse et une cuisson homogène. Nature (non assaisonnée), elle s’adapte à toutes vos recettes : légumes farcis, boulettes, cannelloni, lasagnes, paupiettes ou sauces mijotées. À la Boucherie La Chelloise, nous sélectionnons un veau 100 % Halal, pour une farce savoureuse, juteuse et facile à travailler, que vous soyez en cuisine du quotidien ou pour des plats généreux à partager.
Mode et Temps de préparation
- Poêle (émiettée) : 8 à 10 min à feu moyen, jusqu’à cuisson complète.
- Boulettes : 12 à 15 min à la poêle, ou au four 180°C pendant 18 à 22 min.
- Légumes farcis : four 180°C, 30 à 40 min selon la taille, arroser en cours de cuisson.
- Sauce mijotée : saisir 3 à 4 min puis laisser frémir 20 à 30 min.
- Température à cœur recommandée : 70°C minimum.
Conditionnement
Vendu au kilo. Préparée à la demande ou en barquette prête à l’emploi. Emballée en barquette alimentaire ou sous vide. À conserver entre 0 et 4°C. À consommer dans les 48 h après ouverture. Convient à la congélation (-18°C) jusqu’à 3 mois.
Composition et Allergènes
100 % viande de veau hachée (farce nature). Produit Halal certifié. Sans additifs, sans conservateurs. Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
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