Boeuf
Bifteck
Bifteck de bœuf Halal tendre et savoureux, idéal à la poêle, au grill ou à la plancha. Parfait pour des repas rapides et gourmands.
18,90€/kg
Description
Notre bifteck de bœuf Halal est une pièce maigre et tendre, sélectionnée pour sa finesse de grain et son goût franc. Cru et prêt à cuire, il se saisit rapidement pour conserver tout son jus et offrir une texture fondante. À la Boucherie La Chelloise, nous privilégions une découpe soignée afin d’assurer une cuisson homogène et une expérience gustative optimale. Idéal pour une cuisson minute à la poêle, au grill ou à la plancha, le bifteck se prête à de nombreuses recettes simples et savoureuses : beurre maître d’hôtel, poivre concassé, ail et herbes, ou marinade légère à l’huile d’olive. Un indispensable pour des repas du quotidien rapides, équilibrés et gourmands.
Mode et Temps de préparation
- Poêle très chaude (avec un filet d’huile) : 2 à 3 min par face pour saignant, 3 à 4 min pour à point, 5 min pour bien cuit. Salez en fin de cuisson, poivrez et laissez reposer 2 à 3 min.
- Grill/plancha (≈220°C) : mêmes temps qu’à la poêle, sur surface bien chaude pour une belle réaction de Maillard.
Astuces : sortez la viande 20 min avant cuisson, séchez-la, et ne la piquez pas. Beurrez en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
Conditionnement
- Vendu au poids, à la pièce (épaisseur au choix).
- Emballage en barquette alimentaire ou sous vide.
- À conserver entre 0 et 4°C.
- À consommer dans les 48 h après ouverture. Peut être congelé dès l’achat.
Composition et Allergènes
- 100 % viande de bœuf (bifteck).
- Produit Halal certifié.
- Sans additifs, sans conservateurs.
- Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.