Agneau
Souris d’agneau semi-désossée marinée
Souris d’agneau Halal semi-désossée, marinée et prête à cuire. Viande fondante et parfumée, idéale au four, en cocotte ou à l’autocuiseur.
27,90€/kg
Description
Notre souris d’agneau Halal semi-désossée marinée est la pièce parfaite pour une cuisson fondante et riche en goût. La marinade enrobe la viande et sublime ses arômes, tandis que le semi-désossage facilite la cuisson et le service. Parfaite pour les plats mijotés et les rôtis au four, elle offre une chair tendre qui se détache facilement.
À la Boucherie La Chelloise, nous sélectionnons une souris d’agneau 100 % Halal, préparée et marinée avec soin pour une expérience prête à cuire, pratique et savoureuse. Idéale pour un repas convivial ou une table de fête, elle convient aussi bien aux recettes du quotidien qu’aux grandes occasions.
Mode et Temps de préparation
Four: 160 à 170°C, 1 h 30 à 2 h dans un plat couvert; arroser en cours de cuisson, puis découvrir 10 à 15 min pour une belle coloration.
Cocotte/mijoté: saisir 2 à 3 min par face, puis cuire 1 h 15 à 1 h 45 à feu doux avec un fond de bouillon.
Autocuiseur: 45 à 55 min sous pression.
Repos: laisser reposer 5 à 10 min avant de servir pour une viande plus juteuse.
Conditionnement
Vendu à la pièce, poids variable selon arrivage.
Emballage sous vide ou en barquette scellée.
Produit cru, prêt à cuire.
À conserver entre 0 et 4°C.
À consommer dans les 48 h après ouverture.
Composition et Allergènes
Viande d’agneau Halal (souris semi-désossée), marinade (recette du jour).
Produit Halal certifié.
Allergènes: se référer à l’étiquette; la marinade peut contenir des allergènes.
Informations complémentaires
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