Agneau
Collier d’agneau
Collier d’agneau Halal, morceau tendre et savoureux, idéal pour les plats mijotés, ragoûts et tajines parfumés.
14,90€/kg
Description
Le collier d’agneau Halal est un morceau généreux et riche en goût, parfait pour les cuissons lentes qui révèlent toute sa tendreté. Découpé dans le haut du cou de l’agneau, il est particulièrement apprécié dans les plats mijotés et traditionnels tels que les ragoûts, tajines et soupes parfumées.
À la Boucherie La Chelloise, nous vous proposons du collier d’agneau 100 % Halal, découpé avec soin pour une qualité optimale. Sa chair moelleuse et légèrement gélatineuse donne aux sauces une texture onctueuse et un goût unique. Un morceau authentique qui sublime vos recettes familiales.
Mode et Temps de préparation
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Cocotte / tajine : mijoté 1h30 à 2h avec légumes et épices.
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Soupe / chorba : 2h à feu doux pour un bouillon riche et parfumé.
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Autocuiseur : 45 min à 1h selon la taille des morceaux.
Conditionnement
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Vendu au kilo, découpé en morceaux prêts à cuisiner.
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Emballé en barquette alimentaire ou sous vide.
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À conserver entre 0 et 4°C.
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À consommer dans les 48h après ouverture.
Composition et Allergènes
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100 % viande d’agneau (collier).
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Produit Halal certifié.
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Sans additifs, sans conservateurs.
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Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
| Mode de vente | prix au poids |
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| Origine | France |
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