Triperie
Gésier de poulet
Gésier de poulet Halal frais, paré et prêt à cuisiner. Idéal en poêlée, confit ou en salade. Saveur authentique et texture fondante après cuisson douce.
4,99€/kg
Description
Le gésier de poulet Halal est un abat apprécié pour sa saveur riche et sa texture ferme qui devient fondante après une cuisson maîtrisée. Parés et prêts à l’emploi, nos gésiers sont parfaits pour des recettes du quotidien comme pour des plats plus traditionnels. À la Boucherie La Chelloise, nous vous proposons des gésiers de poulet 100 % Halal, sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
Polyvalents, ils se dégustent en poêlée avec ail et persil, confits à feu doux pour une tendreté optimale, ou encore tièdes en salade avec des pommes de terre, des haricots verts ou de la mâche. Un incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse.
Mode et Temps de préparation
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Confit : cuisson lente dans la graisse 1h30 à 2h.
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Mijoté en sauce : 45 minutes à 1h à feu doux.
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Poêlé : 15 à 20 minutes avec oignons, herbes et épices.
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En salade : cuits, refroidis et tranchés finement pour garnir une salade verte.
Conditionnement
- Vendu au kilo, produit cru.
- Conditionné en barquette alimentaire ou sous vide.
- À conserver entre 0 et 4°C.
- À consommer dans les 48 h après ouverture.
Composition et Allergènes
- 100 % gésiers de poulet.
- Produit Halal certifié.
- Sans additifs, sans conservateurs.
- Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
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