Volaille
Poulet fermier
Poulet fermier Halal entier, chair tendre et juteuse. Idéal à rôtir, en cocotte ou au barbecue pour des repas savoureux.
8,99€/kg
Description
Notre poulet fermier Halal est sélectionné pour sa qualité et sa saveur authentique. Entier et prêt à cuisiner, il offre une chair juteuse qui se prête parfaitement aux cuissons lentes comme au rôti du dimanche.
À la Boucherie La Chelloise, nous vous proposons un poulet fermier 100 % Halal, idéal pour des recettes familiales : poulet rôti aux herbes, cocotte aux légumes, marinade épicée ou cuisson au barbecue. Sa texture fondante et sa peau dorée garantissent un résultat gourmand et parfumé, quelle que soit la préparation.
Produit cru, prêt à assaisonner et à cuire.
Mode et Temps de préparation
- Four (rôti): 180°C, environ 20 min par 500 g + 10–15 min. Arroser en cours de cuisson. Repos 10 min avant de découper.
- Cocotte/Mijoté: 1 h 15 à 1 h 45 à feu doux selon le poids, avec oignons, carottes et herbes. Arroser régulièrement.
- Rôtissoire: 180–200°C, 1 h à 1 h 30 selon le poids. Retourner/arroser pour une peau bien dorée.
- Barbecue (chaleur indirecte): 170–180°C, 60–75 min; en crapaudine 45–60 min. Cuire jusqu’à ce que le jus soit clair et que la température au cœur atteigne ~75°C.
Conditionnement
Vendu à la pièce (poids variable selon arrivage). Emballage en barquette alimentaire ou sous vide. À conserver entre 0 et 4°C. À consommer rapidement après ouverture et avant la DLC indiquée.
Composition et Allergènes
100 % poulet fermier entier. Produit Halal certifié. Sans additifs, sans conservateurs. Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
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