Boeuf
Brochette de boeuf tex mex
Brochette de boeuf Halal marinée Tex‑Mex, tendre et épicée. Parfaite au barbecue, à la plancha ou à la poêle pour des repas conviviaux et savoureux.
21,90€/kg
Description
La brochette de boeuf Tex‑Mex Halal associe des morceaux tendres de boeuf à une marinade parfumée aux épices du Sud, pour une viande juteuse, goûteuse et légèrement relevée. L’équilibre paprika, cumin, ail, oignon et piment apporte une signature Tex‑Mex qui sublime la grillade sans masquer le goût du boeuf.
À la Boucherie La Chelloise, nous préparons des brochettes Halal prêtes à cuire, régulières et généreuses, idéales au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Un produit cru, pratique et festif, parfait pour des grillades réussies en famille ou entre amis, toute l’année.
Conseil du boucher: sortez les brochettes 15 minutes avant cuisson, retournez-les régulièrement et laissez reposer 2 à 3 minutes après cuisson pour une viande encore plus tendre.
Mode et Temps de préparation
- Barbecue / plancha: feu moyen-vif, 8 à 10 min. Retourner toutes les 2 à 3 min pour une cuisson uniforme.
- Poêle: un filet d’huile, feu moyen-vif, 8 à 9 min. Dorer sur chaque face.
- Four: 200°C, 12 à 15 min en chaleur tournante, retourner à mi-cuisson.
Astuce: ne pas trop cuire pour conserver le moelleux. Laisser reposer 2 à 3 min avant de servir.
Conditionnement
- Vendu à la pièce ou au kilo.
- Brochettes prêtes à cuire, présentées en barquette alimentaire ou sous vide.
- À conserver entre 0 et 4°C.
- Produit cru. À consommer dans les 48 h après ouverture.
Composition et Allergènes
- Viande de boeuf Halal, marinade saveur Tex‑Mex (huile végétale, épices et aromates: paprika, cumin, ail, oignon, piment), sel, poivre.
- Produit Halal certifié.
- Allergènes: aucun allergène majeur ajouté. Des traces peuvent être possibles selon approvisionnement. Se référer à l’étiquette en magasin.
Informations complémentaires
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