Boeuf
Merguez douce
Merguez douce Halal, savoureusement épicée sans excès de piquant. Idéale au barbecue, à la plancha ou à la poêle pour des grillades familiales.
12,90€/kg
Description
Nos merguez douces Halal sont élaborées à partir d’un mélange généreux de bœuf et d’agneau, relevé d’épices douces (paprika, cumin, coriandre) pour une saveur parfumée et peu piquante. En boyau naturel, elles offrent une texture juteuse et une cuisson homogène, parfaite pour les amateurs de grillades.
À la Boucherie La Chelloise, nous préparons des merguez fraîches, 100 % Halal certifiées, idéales au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Elles accompagnent à merveille les salades, les sandwichs, la semoule pour un couscous ou des assortiments de brochettes. Produit cru, prêt à cuire, pour des repas conviviaux et savoureux.
Mode et Temps de préparation
- Barbecue / grill: 8 à 10 min à feu moyen, en retournant régulièrement.
- Plancha: 8 à 12 min à ~200°C, retourner fréquemment.
- Poêle: 10 à 12 min à feu moyen, sans ajout de matière grasse.
- Four: 180°C, 15 à 20 min, retourner à mi-cuisson.
Conseils: sortir les merguez 10 min avant cuisson, ne pas les percer pour préserver le jus, cuire à cœur.
Conditionnement
- Vendu au kilo (environ 16 à 20 pièces/kg).
- Conditionnées en barquette alimentaire sous film ou sous vide.
- À conserver entre 0 et 4°C.
- À consommer dans les 48 h après ouverture.
- Congélation possible: jusqu’à 3 mois à -18°C (ne pas recongeler un produit décongelé).
Composition et Allergènes
- Viandes: bœuf et agneau Halal.
- Assaisonnement: épices douces (paprika, cumin, coriandre), sel, ail.
- Boyau naturel de mouton.
- Produit Halal certifié.
- Sans additifs ni conservateurs ajoutés.
- Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
| Mode de vente | prix au poids |
|---|---|
| Origine | France |
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