Agneau
Souris d’agneau
Souris d’agneau Halal, tendre et fondante, idéale pour des cuissons lentes au four, en cocotte ou en tajine parfumé.
18,90€/kg
Description
La souris d’agneau Halal est un morceau noble et raffiné, situé à l’extrémité du gigot. Appréciée pour sa chair moelleuse et savoureuse, elle révèle toute sa finesse après une cuisson lente et douce, qui la rend particulièrement fondante. Ce morceau est très prisé dans les recettes traditionnelles comme les tajines, les plats mijotés aux légumes ou les rôtis de fête.
À la Boucherie La Chelloise, nous vous proposons des souris d’agneau 100 % Halal, sélectionnées avec soin pour garantir qualité et fraîcheur. Idéales pour un repas convivial ou une occasion spéciale, elles apportent une touche gastronomique et authentique à vos assiettes.
Mode et Temps de préparation
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Four : 160°C pendant 2h à 2h30, arrosée régulièrement.
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Cocotte : mijotée à feu doux 1h30 à 2h avec sauce et légumes.
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Tajine : 2h à feu très doux pour une viande fondante et parfumée.
Conditionnement
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Vendue à la pièce ou au kilo.
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Emballée en barquette alimentaire ou sous vide.
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À conserver entre 0 et 4°C.
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À consommer dans les 48h après ouverture.
Composition et Allergènes
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100 % viande d’agneau (souris).
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Produit Halal certifié.
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Sans additifs, sans conservateurs.
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Ne contient pas d’allergènes majeurs connus.
Informations complémentaires
| Mode de vente | prix au poids |
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| Origine | France |
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