Veau
Jarret de veau halal (pour osso buco)
Jarret de veau Halal tranché, idéal pour l’osso buco. Viande tendre et savoureuse, parfaite pour plats mijotés et recettes traditionnelles.
12,90€/kg
Description
Le jarret de veau Halal est un morceau riche en goût, découpé en tranches épaisses avec l’os, ce qui en fait la pièce incontournable pour préparer un authentique osso buco. Sa chair fondante, associée à la moelle de l’os, apporte une saveur unique et une sauce onctueuse lors des cuissons lentes.
À la Boucherie La Chelloise, nous vous proposons du jarret de veau 100 % Halal, soigneusement tranché pour être prêt à cuisiner. Idéal pour les plats mijotés comme l’osso buco à la tomate, aux légumes ou aux herbes aromatiques, il séduira les amateurs de cuisine traditionnelle et familiale.
Mode et Temps de préparation
-
Cocotte / mijoté : 1h30 à 2h à feu doux avec sauce tomate, carottes et oignons.
-
Autocuiseur : 50 min à 1h pour une cuisson rapide.
-
Four en cocotte fermée : 160°C, environ 2h.
Conditionnement
-
Vendu au kilo, en tranches prêtes pour l’osso buco.
-
Emballé en barquette alimentaire ou sous vide.
-
À conserver entre 0 et 4°C.
-
À consommer dans les 48h après ouverture.
Composition et Allergènes
-
Vendu au kilo, en tranches prêtes pour l’osso buco.
-
Emballé en barquette alimentaire ou sous vide.
-
À conserver entre 0 et 4°C.
-
À consommer dans les 48h après ouverture.
Informations complémentaires
| Mode de vente | prix au poids |
|---|---|
| Origine | France |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.